2011年03月08日

最近の定番 北山蕎麦

最近の定番 北山蕎麦




最近の定番 北山蕎麦

最近の休診日の定番は


先日紹介したお好み焼きの『大石』さんと


磐田市今ノ浦の『北山そば』さんの『辛味大根蕎麦』


長野県下條村の親田辛味大根をたっぷり使ったお蕎麦です


辛いです!


子供には判らない大人の辛さです


非難する訳ではありませんが


最近の日本はやたら子供に媚を売るようなものが氾濫し


それはそれで平和の証なのでしょうが


ちょっと『どうよ?』みたいな気もしてました


でもこの辛味大根蕎麦は正に大人の味


『どうだっ!』と云う感じです うわっ


でもこの辛さがクセになってしまいます


冬は暖かい汁で夏は冷たい汁で


蕎麦をたぐってください




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